呵护儿童食谱推荐：　　

肥胖儿食谱推荐：虾米白菜　　

原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。　　

制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。　　

功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用　　

体弱儿童食谱：淮山、红枣、猪肝粥　　

一、 材料　　淮山10克，红枣5克，猪肝20克，大米15克，姜、油、盐各少许　　

二、 制作方法　　红枣去核切碎，猪肝剁碎，用调料腌制。将大米、红枣、淮山、姜加入适量开水，熬煮成粥，最后加入猪肝煮熟，调味。　　　　

三、营养价值：猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。红枣含大量的维生素及矿物质，有健胃补血、滋养强身功用。淮山健脾胃，是滋补食品。