观察幼儿：生活区中的幼儿

观察时间：20170503--20170504

观察故事：一颗玉米粒引发的……

背景描述：诗诗在泥工区翻到做玉米的这一页，然后看看图，找到我说：老师，我想要做玉米，但是粗粗的棒子没有，怎么办？我看看，说：做玉米中间是要有一根粗粗的棒子，这个材料好像缺了。旁边的果果说：生活区里面有很多玉米的。我自言自语说：对啊，玉米掰下来，就有玉米棒子了。

案例内容：

故事一：掰玉米

诗诗来到生活区，找到玉米和一个小碗，说：我要把玉米都弄下来，然后坐下来开始剥了。带过来的干玉米很硬，她艰难的抠出第一个，然后说：老师，我会把玉米弄下来，太难了！我走过来说：掰玉米是要一些方法的，我用大拇指往外面一推。说：好像很容易就弄下来了，一点也不费力啊。诗诗大笑：哈哈，我也会的，往外面推，然后自己拿过去试了一试。说：手好像不疼了！

故事二：引发做爆米花

区域结束后，她拿着玉米棒子来到泥工区，但是音乐已经响起，于是，她拿着一碗玉米粒准备分享交流。小伙伴看见玉米粒，非常的开心说：这是玉米；可以做爆米花的；龙龙说：还可以做玉米饼，我在家吃过的。捣碎，蒸一下就可以了；青青说：做爆米花要放在锅里炒一炒就好了……你一言我一语。都说想要吃爆米花。我说：教室里面没有你们说的工具，要不然你们回家和爸爸妈妈一起试一试，看看能不能制作爆米花。于是，孩子们每人拿一个袋子，里面装着玉米粒，准备回家试一试。

故事三：试做爆米花

在家长群里，我把今天孩子们的发现、讨论共享后，爸爸妈妈们也带着孩子们一起在家里尝试制作爆米花。

青青爸爸说：徐语枫爸爸 我爆了很长时间，好像就爆出来一粒，其他都不行诶，还一股焦味。

亿亿妈妈说：朱隽贤妈 2017/5/3 21:55:52爆米花的玉米有要求的，要个头小的爆米花玉米；热锅 可以洒水试试成水珠 放油和玉米粒盖好锅就OK了；朱隽贤妈 2017/5/3 21:56:35
但是前提锅子需要德国进口的

邯邯妈妈说：赵冬 2017/5/4 7:40:09准备玉米，玉米下锅，玉米糊啦

龙龙妈妈说：赵康智妈妈 我用糯米粉太粘了 蒸不了 就给油煎了，但是做出来了。

严允希妈妈说：我们用微波炉做出来了。（原来用的是专门的爆米花玉米。）……

故事四：分享交流爆米花的故事

早上，我们和孩子一起说说昨天在家做爆米花的故事。

汪豆豆：我昨天晚上先把玉米推下来，是妈妈教我的。我先放锅里炒一炒，成功一个，碗都坏了，然后妈妈给粘上。放了油，然后成功了一个。

青青：我昨天晚上帮我把玉米放在微波炉里，烤了好几次，才成功了一个。妈妈跟我说玉米有的不能成功爆米花，有的玉米可以。

龙龙带着妈妈画的制作玉米糕图纸，一起和我们说了制作的方法：我先把爆米花放到这个，第一步，把玉米放到水里面，要热水。玉米放在水里会变成黏黏的。用热水泡的。第二步把湿湿的软软的玉米放在微波炉里变成玉米汁，因为它会变冷。然后再把微波炉里的爆米花，榨好之后，我们就把它拿出来。不要放水。榨完之后拿点面粉还有糖，两个倒在一起来，黏黏的小球，把它弄好，它就出炉了，炸，然后放在油里面，然后就变成玉米饼了。

严允希带来了专门爆米花的玉米，我们发现了两种玉米确实有很大的不同。

陈毛毛：爆米花的玉米，小小的，圆圆的，尖尖的，还有那个旁边像老了一样。

青青：我发现有的玉米是紫壳黄壳不能爆。我们班级的玉米是扁扁的。

故事五：由玉米粒引发的……

在区域活动中，诗诗、陈毛毛找来剥完的玉米棒，一边看图一边做玉米，陈毛毛搓了一个圆就往上面压，诗诗说：玉米粒不是扁扁的，你看。先搓圆，然后要在旁边压一压，用白胶放在压扁的地方，最后粘在玉米棒子上。

小米和一一说：我也要剥玉米，然后找到玉米棒，但是剥了几个也是遇到了同样的问题，掰不动。剥完后在里面倒上热水，说：要做玉米汁，先泡一泡，需要泡软一点。

案例分析和跟进：

一个孩子想要在泥工区做玉米，因为没有相应的材料代替，引发了和生活区的材料互动。并产生了一系列的兴趣和故事。因为分享交流中的讨论，引发了大家对玉米变成爆米花、还可以做什么产生了兴趣，教师根据幼儿的兴趣和需要，为幼儿提供的玉米粒回家和家人一起试试制作。在过程中，有的用油锅炸，有的用微波炉爆，可是没有成功，失败也是一种体验，胜过老师说一百遍不可能，需要怎样去做。

在制作爆米花的过程中，邯邯会说到妈妈是先放爆米花，再放油；青青会讲到，放到微波炉里面有一个专门制作爆米花的按钮；龙龙会和妈妈一起试试。不仅增加了亲子之间的沟通和交流，还让幼儿懂得了生活中的一些常识。有的时候不知道的事情可以去试试。

跟进：

1.过程中，该幼儿在剥玉米的过程中，因为方法不对遇到了困难，求助老师，所以，教师在生活区可提供如何掰玉米的提示图，供其他幼儿学习。

2.在泥工区把幼儿制作玉米粒的过程，写成故事张贴，供其他幼儿借鉴学习；