儿童立场下幼儿园课程资源开发与利用的实践研究

——利用家长、社区资源开展中班幼儿烹饪活动的研究

姜蕴蓉

一、课题研究背景

陈鹤琴说大自然、大社会都是活教材，课程资源广泛存在于自然界和社会生活中，其具有重要的教育价值。生活中有许多有趣的事情是孩子们向往尝试却又很难得到支持的，比如烹饪活动，由于厨房里的明火、电器、锋利的刀刃都是他们的阻碍。但往往在家中经常参与烹饪活动的孩子在班级中会显现出做事有条理、生活经验丰富等等特征。烹饪活动中哪些资源可以为孩子们所用？孩子们将接触到哪些工具？在使用这些工具的过程中孩子又将获得哪些经验呢？开展此课题研究。

二、理论支撑

“要解放孩子的头脑、双手、脚、空间、时间，使他们充分得到自由的生活，从自由的生活中得到真正的教育。”陶行知的这句至理名言诠释了生活教育理念的内涵和作用。随着，陶行知教育理论的深入和普及，我们普遍认识到“手脑并用”的重要性，但在平时的教育生活中，往往只是停留在口头上，怎样发挥幼儿“手脑并用”的价值缺乏足够认识。于是我在学习了有关陶行知理论后，尝试着以“手脑并用”理论为抓手，在幼儿一日活动中力争发挥其创造性。

三、核心概念界定

1.儿童立场下课程资源：是以儿童为中心的课程资源观，是生本资源观，它是建立在幼儿兴趣与需要基础上的资源，是能满足幼儿体验与操作学习的资源。既为课程服务，更为儿童的发展服务。其内涵还可提升为：儿童既是资源的使用者，也是资源的开发者。

四、研究目标

1.通过研究，完成幼儿园烹饪活动资源统计。

2.积累相关烹饪活动设计。

五、研究内容

1.课程资源统计

2.课程资源开发利用情况分析

3.课程资源管理模式现状

六、研究方法

1.行动研究法：

从班级开展烹饪活动中寻找问题，通过使用工具发现各种工具对于幼儿技能以及认知多方面的影响。

2.经验总结法：

在课题研究的过程中，认真做好各类资料的收集、整理和实施情况的记录，及时总结各阶段的成果。

七、研究步骤

(一)第一阶段：准备阶段（2016.9）讨论制定课题研究方案，并进行论证、修改、完善方案。学习理论和资料，统一思想，统一认识。

（二）第二阶段：实施阶段（2016.10----2016.12课程资源开发利用现状研究。

１．通过开展活动积累相关经验。

２．教师对家长资源进行调查分析。

３．做好日常性，过程性，撰写相关教育随笔、观察记录等。

４．根据活动的要求邀请部分家长来园参与，增强互动性，共同研究、实施，提高和家长的教育能力。

（三）第三阶段：总结阶段（2014.7-2014.8）汇总整理资料，分析、归纳、提炼，完成课结题工作。

八、研究成效：

撰写相应观察记录和论文

九、研究组成员：

姜蕴蓉

十、研究保障：

1.学习教育理论。围绕课题研究，确定几本理论专著作为教师的必读书目。按照课题进展程度.

2.工作安排：资源搜集并完成课题报告

3.加强课题管理。

4.在园总课题的引领下,成立子课题.认真组织、筹划该课题组的组织落实措施，确保研究的正常开展。